รวมสูตรอาหาร “เมนูไอศกรีม” เมนูของหวานคลายร้อนยอดฮิตของคนไทย ด้วยรสชาติหวานหอมมัน กับความเย็นชื่นใจ เป็นเมนูที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบ ซึ่งไอศกรีมนั้นจริง ๆ แล้วสามารถทำกินเองได้เช่นกัน วันนี้ Wonderful รวมสูตรไอติมทำกินเองที่บ้านตามสูตรคลิปใน Youtube มาให้ดูจ้า

เมนูไอศกรีมทำกินเองได้ที่บ้าน

ร่างกายต้องการความเย็น ที่ทำได้ดีที่สุดคือกินไอศกรีมให้สดชื่น ไอศกรีมก็สามารถทำเองได้ที่บ้าน แถมยังเลือกรสชาติได้ด้วยตัวเอง ทำเมื่อไหร่ตอนไหนก็ได้

สูตรไอศกรีมมันม่วง

• ไอศกรีมมันม่วง ทำเองง่ายๆ เน้นเพื่อสุขภาพมากขึ้น

ส่วนผสม

• มันม่วง 300 กรัม
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
• กะทิ 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมหญ้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด 3 ช้อนโต๊ะ

ไอศกรีมมันม่วงโยเกิร์ต

• ไอศกรีมมันม่วงโยเกิร์ต ทำง่ายมากแถมอร่อยดีมีประโยชน์ด้วย

ส่วนผสม

• มันม่วงนึ่ง 200 กรัม
• นมสดรสจืด 100 มิลลิลิตร
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 60 กรัม
• น้ำตาลทราย 80 กรัม

ไอศกรีมมะม่วง

• ไอศครีมมะม่วง เมนูดับร้อน ที่ใครๆ ก็ต้องชอบ สูตรนี้เป็นสูตรไอศครีมกะทิผสมเนื้อมะม่วง ไม่ใช้วิปปิ้งครีม ทำง่ายขั้นตอนไม่ยุ่งยาก

ส่วนผสม

• กะทิสด 200 กรัม
• นมสด 200 กรัม
• แป้งข้าวโพด 15 กรัม
• เนื้อมะม่วงสุก 200 กรัม
• นมข้นหวาน 2-3 ช้อนโต๊ะ (ลดหรือเพิ่มได้แล้วแต่ความชอบและความหวานของมะม่วง)

ไอศกรีมอัญชัญกะทิ

• ไอศกรีมกะทิอัญชัญทำแบบง่ายไม่ใช้วิปปิ้งคริม

ส่วนผสม

• ดอกอัญชัญแห้ง 15 ดอก
• กะทิกล่อง 500 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

ไอศกรีมชาเขียว

• ไอศกรีมชาเขียวเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ช่วยให้เพื่อนๆ ที่ไม่อยากทานชาเขียวขมๆ แต่อยากได้รับประโยชน์ของชาเขียว ทานได้ง่ายสบายท้องแน่นอน

ส่วนผสม

• นม 300 มิลลิลิตร
• ครีม 450 มิลลิลิตร
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ
• กลูโคส 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือนิดหน่อย
• ผงชาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
• เหล้า Triple sec 1 ช้อนชา

ไอศกรีมโอรีโอ้

• ไอศครีมโอรีโอ้ ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง ทำง่ายน่ากินมาก

ส่วนผสม

• วิปปิ้งครีม 500 มิลลิลิตร
• นมข้นหวาน 150 กรัม (สามารถปรับหวานมากน้อยได้ตามความชอบ)
• โอรีโอ 1 แพค 150 กรัม

ไอติมกะทิสด

• ไอติมกะทิสด ทำง่ายทำออกแล้วเหมือนอร่อยจนทำขายได้เลย

ส่วนผสม

• กะทิอร่อยดี 500 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ นิดหน่อย
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ไอศกรีมสตอเบอรี่โยเกิร์ต

• ไอศกรีมสตอเบอรี่โยเกริ์ตสูตรนี้รสจะอมเปรี้ยวปรับเพิ่มน้ำตาลได้ตามชอบหรือจะใช้นมข้นหวานแทนน้ำตาลได้ถ้าเฮลท์ตี้หน่อยใช้นมพร่องมันเนยกับน้ำตาลหญ้าหวานแทนได้เลย

ส่วนผสม

• สตอเบอรี่สด 120 กรัม
• นมสดรสจืด 30 มิลลิลิตร
• โยเกิร์ตตรสธรรมชาติ 136 กรัม
• น้ำตาลทราย 80 กรัม

ไอศกรีมยาคูลท์ปีโป้

• ไอศกรีมรสชาตินี้แค่ฟังชื่อก็ถูกใจวัยรุ่นแล้ว ยาคูลท์ปีโป้เป็นรสชาติที่อร่อยมากๆ ขั้นตอนการทําก็ไม่ยาก

ส่วนผสม

• ยาคูลท์ 960 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
• กลูโคส 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือนิดหน่อย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• เนยขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• เยลลี่ 1/2 ถ้วยตวง

ไอศกรีมโยเกิร์ต กล้วยหอม

• สูตรการทำไอศครีมโยเกิร์ต กล้วยหอม แบบไม่อ้วน, ไม่มีไขมัน ไม่ใส่น้ำตาล ทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

ส่วนผสม

• กรีกโยเกิร์ต (non fat) 2 ถ้วย
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• นมจืด 1/4 ถ้วย
• กล้วยหอม 2 ลูก
• น้ำตาลหญ้าหวาน 1/4 ถ้วย
• วิปครีมสำเร็จรูปชนิดไม่มีไขมัน 150 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• เกลือหยิบมือ
• กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

สังเกตได้เลยว่า ไอศกรีมสูตรโฮมเมดนี้ไม่ได้ใส่สารกันบูด ดังนั้นไอศกรีมโฮมเมดจึงหมดอายุไว อยู่ได้ไม่กี่วัน ขึ้นอยู่วัตถุดิบที่ใส่เข้าไป เช่นนมหรือวิปปิ้งครีม หากเป็นสูตรที่มีแต่ผลไม้อาจจะอยู่ได้นานกว่า ถ้าใครดูแล้วอยากนำไปทำตามก็แนะนำว่าให้ทำแค่พอกินนะ