รวมสูตรอาหาร “เมนูไอศกรีม” เมนูของหวานคลายร้อนยอดฮิตของคนไทย ด้วยรสชาติหวานหอมมัน กับความเย็นชื่นใจ เป็นเมนูที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบ ซึ่งไอศกรีมนั้นจริง ๆ แล้วสามารถทำกินเองได้เช่นกัน วันนี้ Wonderful รวมสูตรไอติมทำกินเองที่บ้านตามสูตรคลิปใน Youtube มาให้ดูจ้า
เมนูไอศกรีมทำกินเองได้ที่บ้าน
ร่างกายต้องการความเย็น ที่ทำได้ดีที่สุดคือกินไอศกรีมให้สดชื่น ไอศกรีมก็สามารถทำเองได้ที่บ้าน แถมยังเลือกรสชาติได้ด้วยตัวเอง ทำเมื่อไหร่ตอนไหนก็ได้
สูตรไอศกรีมมันม่วง
- ไอศกรีมมันม่วง ทำเองง่ายๆ เน้นเพื่อสุขภาพมากขึ้น
ส่วนผสม
- มันม่วง 300 กรัม
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
- กะทิ 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมหญ้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกเกด 3 ช้อนโต๊ะ
ไอศกรีมมันม่วงโยเกิร์ต
- ไอศกรีมมันม่วงโยเกิร์ต ทำง่ายมากแถมอร่อยดีมีประโยชน์ด้วย
ส่วนผสม
- มันม่วงนึ่ง 200 กรัม
- นมสดรสจืด 100 มิลลิลิตร
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 60 กรัม
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
ไอศกรีมมะม่วง
- ไอศครีมมะม่วง เมนูดับร้อน ที่ใครๆ ก็ต้องชอบ สูตรนี้เป็นสูตรไอศครีมกะทิผสมเนื้อมะม่วง ไม่ใช้วิปปิ้งครีม ทำง่ายขั้นตอนไม่ยุ่งยาก
ส่วนผสม
- กะทิสด 200 กรัม
- นมสด 200 กรัม
- แป้งข้าวโพด 15 กรัม
- เนื้อมะม่วงสุก 200 กรัม
- นมข้นหวาน 2-3 ช้อนโต๊ะ (ลดหรือเพิ่มได้แล้วแต่ความชอบและความหวานของมะม่วง)
ไอศกรีมอัญชัญกะทิ
- ไอศกรีมกะทิอัญชัญทำแบบง่ายไม่ใช้วิปปิ้งคริม
ส่วนผสม
- ดอกอัญชัญแห้ง 15 ดอก
- กะทิกล่อง 500 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
ไอศกรีมชาเขียว
- ไอศกรีมชาเขียวเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ช่วยให้เพื่อนๆ ที่ไม่อยากทานชาเขียวขมๆ แต่อยากได้รับประโยชน์ของชาเขียว ทานได้ง่ายสบายท้องแน่นอน
ส่วนผสม
- นม 300 มิลลิลิตร
- ครีม 450 มิลลิลิตร
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ
- กลูโคส 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือนิดหน่อย
- ผงชาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
- เหล้า Triple sec 1 ช้อนชา
ไอศกรีมโอรีโอ้
- ไอศครีมโอรีโอ้ ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง ทำง่ายน่ากินมาก
ส่วนผสม
- วิปปิ้งครีม 500 มิลลิลิตร
- นมข้นหวาน 150 กรัม (สามารถปรับหวานมากน้อยได้ตามความชอบ)
- โอรีโอ 1 แพค 150 กรัม
ไอติมกะทิสด
- ไอติมกะทิสด ทำง่ายทำออกแล้วเหมือนอร่อยจนทำขายได้เลย
ส่วนผสม
- กะทิอร่อยดี 500 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ นิดหน่อย
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ไอศกรีมสตอเบอรี่โยเกิร์ต
- ไอศกรีมสตอเบอรี่โยเกริ์ตสูตรนี้รสจะอมเปรี้ยวปรับเพิ่มน้ำตาลได้ตามชอบหรือจะใช้นมข้นหวานแทนน้ำตาลได้ถ้าเฮลท์ตี้หน่อยใช้นมพร่องมันเนยกับน้ำตาลหญ้าหวานแทนได้เลย
ส่วนผสม
- สตอเบอรี่สด 120 กรัม
- นมสดรสจืด 30 มิลลิลิตร
- โยเกิร์ตตรสธรรมชาติ 136 กรัม
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
ไอศกรีมยาคูลท์ปีโป้
- ไอศกรีมรสชาตินี้แค่ฟังชื่อก็ถูกใจวัยรุ่นแล้ว ยาคูลท์ปีโป้เป็นรสชาติที่อร่อยมากๆ ขั้นตอนการทําก็ไม่ยาก
ส่วนผสม
- ยาคูลท์ 960 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
- กลูโคส 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือนิดหน่อย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- เนยขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- เยลลี่ 1/2 ถ้วยตวง
ไอศกรีมโยเกิร์ต กล้วยหอม
- สูตรการทำไอศครีมโยเกิร์ต กล้วยหอม แบบไม่อ้วน, ไม่มีไขมัน ไม่ใส่น้ำตาล ทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้
ส่วนผสม
- กรีกโยเกิร์ต (non fat) 2 ถ้วย
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- นมจืด 1/4 ถ้วย
- กล้วยหอม 2 ลูก
- น้ำตาลหญ้าหวาน 1/4 ถ้วย
- วิปครีมสำเร็จรูปชนิดไม่มีไขมัน 150 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- เกลือหยิบมือ
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
สังเกตได้เลยว่า ไอศกรีมสูตรโฮมเมดนี้ไม่ได้ใส่สารกันบูด ดังนั้นไอศกรีมโฮมเมดจึงหมดอายุไว อยู่ได้ไม่กี่วัน ขึ้นอยู่วัตถุดิบที่ใส่เข้าไป เช่นนมหรือวิปปิ้งครีม หากเป็นสูตรที่มีแต่ผลไม้อาจจะอยู่ได้นานกว่า ถ้าใครดูแล้วอยากนำไปทำตามก็แนะนำว่าให้ทำแค่พอกินนะ
